Dzisiejsza propozycją śniadaniową są przepyszne wegańskie pancakes, które przygotowuje się bardzo szybko (zrobienie masy zajęło mi ok 4-5 minut 🙂 ). Podane z syropem klonowym, twarożkiem roślinnym i granatem smakują obłędnie! Jeśli będziecie chcieli zaskoczyć swoich najbliższych i przygotować im pyszne śniadanie – ten przepis jest właśnie dla Was!
Składniki na 14 placków:
- 1 szklanka* mleka migdałowego
- 1 banan
- sok z połówki cytryny
- 2 łyżeczki ksylitolu
- 1 szklanka mąki : 3/4 ryżowej 1/4 ziemniaczanej +łyżeczka sody
- szczypta soli
- 2 łyżki oleju rzepakowego (jak dodasz do masy możesz smażyć na suchej patelni 🙂 )
*moja szklanka jest o pojemności 300 ml.
Wykonanie:
- Banana, mleko, sok z cytryny i ksylitol zblenduj na gładką masę.
- Przez sitko przesyp mąki i sodę. Na koniec dodaj szczyptę soli i całość szybko wymieszaj.
- Smaż do uzyskania złotego koloru z dwóch stron.
Propozycja podania:
- twarożek z tofu (180 g naturalnego tofu, sok z jednej cytryny, 4 łyżki syropu klonowego, 3 łyżki mleka migdałowego)
- granat
- pieczone nerkowce
- syrop klonowy
roslinnienasyconacom.wordpress.com 
Published by